Emincé de poulet ...

Publié le par Nan'

aux champignons et artichauts ...

La recette est pour 4 personnes
- 4 filets de poulet coupés en petits morceaux
- 200g de champignons frais émincés (surgelés pour moi)
- 2 CC de fond de volaille délayé dans 200 ml d'eau chaude
- 1 boite de 425g de fond d'artichauts
- 1 CS de crème fraîche
- 1 CS d'huile d'olive
- Poivre

Égouttez et coupez les fonds d'artichauts en lamelles.
Nettoyez les champignons (s'ils sont frais) et les couper en lamelles.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer le poulet à feu vif. Ajoutez les fond d'artichauts et les champignons, poivrez et mélangez.

Ajoutez l'eau et le fond de volaille. Mélangez et laissez mijoter sur feu doux.

Ajoutez la crème et mélangez.

Servez aussitôt
Moi j'ai accompagné de spaghettis

Miaaaaamm !!!!



Publié dans Viandes

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Clémence 29/04/2009 11:48

miam un bon plat de pâtes !

Nan' 29/04/2009 14:17


hihi ! C'était l'assiette de zhom lol


Nat 29/04/2009 10:59

Ca n'a pas l'air mauvais tout ca !!

Nan' 29/04/2009 14:18


C'était bien bon ! lol