Papillote de poisson à la vanille

Publié le par Nan'

J'adore le poisson, et j'ai voulu essayé une version sucrée salée. Etant donné que j'ai acheté des gousses de vanille, faut bien les utiliser hihi. Et puis le poisson c'est bon pour la santé !

Ingrédients pour 2 personnes

 

- 2 filet de sole ou autre

- 1 orange

- 50g de beurre

- 1 gousse de vanille

-

 

 

 

Préparation

Fendre la gousse de vanille en deux, gratter les graines et les ajouter au beurre fondu, puis placer ½ heure au frigo.

Placer 3 rondelles d’orange au fond de chaque papillote, recouvrir du poisson et le tartiner de beurre à la vanille. Fermer les papillotes.

Faire cuire 20 mn à 180° et servir avec du riz et des petits légumes.

 

 


 


Publié dans Poissons

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lespetitesdouceursdedamehelene 24/05/2009 09:34

c'est le genre de plat que j'adore réaliser ; simple mais délicieux.Superhélène

AurelieW 19/05/2009 11:07

j'ai l'impression que le poisson à la vanille doit être extraordinaire vu le nombre de personnes qui testent...je vais m'y mettre

'Tit Biscuit 18/05/2009 18:11

original tiens avec de la vanille ça doit être très très bon !!!Grooooos bisous Nan'

c_lynhoch 18/05/2009 17:35

J'avais déjà entendu parler de cette association poisson/vanille mais je n'ai jamais osé me lancer ... tu m'as convaincu !Bizooo ma belle Nan' ! Céline

Clémence 18/05/2009 15:02

j'aime la sauce vanille avec le poisson...