Pains au lait au chocolat

Publié le par Nan'

Étant donné que c'est assez long de faire des petits pains au chocolat et que comme d'hab je me suis presque décidée à la dernière minute, j'ai décidé de faire des petits pains au lait et au chocolat.


Avant toute chose je voudrai remercier le papa de ma Lily qui m'a gentiment donné des barres de chocolat !
Ma Lily tu pourras lui dire que j'ai bien pensé a lui en faisant ces petits pains hihi


Voici la recette

- 500gr de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 CC de sel
- 70gr de sucre
- 50gr de beurre
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
- barres de chocolat ou morceaux de chocolat si vous n'en avez pas

Mettre tous les ingrédients dans la MAP, en ce qui concerne le lait je le fait légèrement chauffer au micro onde avant, environ 40 secondes, et j'ai remarqué qu'en faisant ça ma pâte ne collait pas.

Programme pâte seule (environ 1h30)

Une fois le programme terminé, fariner le plan de travail et sortir la pâte, la dégazer.
L'aplatir, au rouleau ou a la main et faire des bandes de pâte, que vous partagez en plusieurs morceaux selon la taille que vous désirez pour vos petits pains.

Mettre une barre de chocolat et commencer a rouler la pâte, puis remettre une deuxième barre de choco et terminer de rouler. En fait c'est la même façon de faire que pour le petit pain à la pâte feuilletée ;)

Mettre sur une grille recouverte de papier sulfurisée et laisser poser environ 1h.

Préchauffer le four th 180°

Cuire les petits pains bien espacés pendant 10 mn.

Voila le résultats et je peux vous dire qu'ils sont super bons !!




Publié dans MAP

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Nul+en+cuisine 29/05/2009 17:59

merci beaucoup pour ta réponse aussi rapide, ca fait plaisir car des fois sur certains blogs, on poste des questions et on n'obtient jamais de réponse.ce n'est pas le cas sur ce blog et c'est super :)16 petits pains c'est pas mal quand meme, génial, les 500g de farine sont bien amortis !

Nan' 29/05/2009 18:15


Mais de rien il est tout a fait normal que je réponde ;)


Nul+en+cuisine 29/05/2009 17:24

Ils paraissent bien bons ces ptits pains. avec cette recette, tu en fais combien à peu près ??

Nan' 29/05/2009 17:45


J'en ait fait 16 il me semble


Sorcilili 27/05/2009 21:12

Ils sont superbement réussis !

Nan' 28/05/2009 08:36


Merci ma belle ;)

Bisoussssss


gali 27/05/2009 13:53

bravo pour ces petits pains au chocolat ! est ce que le papa de Liy a pu en goûter un ? bises

Nan' 27/05/2009 14:17


Bah non hihi y en a plus mdr !
J'ai des grands gourmands a la maison lol


Clémence 27/05/2009 11:41

miam, parfait pour un petit déj gourmand !

Nan' 27/05/2009 11:47


oui parfait en effet mais mm a tout moment de la journée hihi