Quelques mesures repères

Publié le par Nan'

Comme vous le savez, ma formation me prend énormément de temps de ce fait la cuisine ces jours-ci c'est du "va-vite", pas assez de temps pour concocter de bons petits plats.
C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous ai préparé un article contenant des mesures repères, ce qui est assez pratique ...

Voici donc les équivalences pour :

°° 1 Cuillère à Café (CC) rase environ°°
= farine : 5g
= maizena ou fécule : 4g
= sucre semoule : 6g
= sel fin : 7g
= eau : 5g

°° 1 Cuillère à Soupe (CS) rase environ°°
= farine : 10g
= maizena ou fécule : 8g
= sucre semoule : 15g
= sel fin : 15g
= eau : 15g
= huile : 12g
= beurre : 15g

1 tasse à café = 10 cl (100ml)
1 tasse à thé = 15cl (150ml)
1 verre classique = 20cl (200ml)
6 CS d'eau = 10cl (100ml)
1 bol diamètre 12.5cm = 45cl(450ml) de liquide
                                          = 250g de farine
                                          = 300g de sucre
                                          = 350g de riz

Quelques poids maintenant ...

- 1 oeuf moyen = 55g environ
- 1 noix de beurre = 10g
- 1 oignon = 50 à 60g (très utile si comme moi vous prenez des oignons émincés surgelés)
- 1 échalote = 15g (pareil que pour l'oignon surgelé, très pratique)
- 1 gousse d'ail = 8g (idéal ici pour l'ail en poudre)

Voila j'espère que ces quelques mesures vous servirons !!

Vous remerciant encore tous de votre fidélité, bonne journée !

Nan'

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jimena 22/06/2009 01:10

je veut savoir que ce en ml o tasse que c 'est le pot?merci

Nan' 22/06/2009 08:31


Quelle est ta recette ? car en générale lorsqu'on parle de "pot" c'est pour le gâteau au yaourt, dans ce cas, la mesure du pot c'est avec le pot du yaourt.


val 09/06/2009 17:20

merci de tous ces rappels ou connaissances nouvellesbonne soirée

Nul+en+cuisine 09/06/2009 14:05

tu as raison, ca peut toujours servir :)

jessy 09/06/2009 13:08

Super ma puce , ca sert toujours et c'est une très bonne idée Merci beaucoupGros bisous

jessy 09/06/2009 13:07

Super ma puce , ca sert toujours et c'est une très bonne idée Merci beaucoupGros bisous