Le 6x2 aux poires au micro ondes

A classer dans les recettes Tupperware, simple et rapide, ce gâteau au chocolat et aux poires est un délice. Pour ma part il est fait dans un moule à brioche mais vous pouvez le faire dans des moules individuels tels que moule à muffins, pour une présentation à l'assiette, avec de la crème anglaise, une boule de glace ... Il ravira les gourmands.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

      200g de chocolat pâtissier

      200 ml de crème fraîche épaisse

      2 œufs

      200 ml de farine (100g)

      200 ml de sucre glace

      2 c à c de levure chimique

      1 boite 4/4 de poires au sirop

Préparation

Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec un peu d’eau au micro onde. Retirer l’eau et ajouter la crème fraîche et les œufs, mélanger  bien au fouet.

Ajouter la farine, le sucre glace, la levure et mélanger bien à nouveau.

Couper les poires égouttées en petits dés et les ajouter à la pâte.

Mettre dans un moule en silicone ( moule à savarin pour ma part), faire cuire 5 mn au micro onde, puis laisser reposer 1 mn, puis remettre 4 mn au micro onde à puissance 750 watts.

Laisser en attente quelques minutes avant de démouler. Servir froid.

Sur la photo le gâteau est pas top, j'ai fait la bêtise de le couper chaud et j'ai fait pire que mieux lol, attendez donc qu'il soit refroidit avant de couper vos parts !

LE 6X2 AUX POIRES.PDF