Poulet à l'ananas

Publié le par Nan'

Nous qui adorons le sucré salé, le poulet à l'ananas c'est un des favoris !!
Voila la recette que j'ai faite

Pour 6 personnes

*      6 escalopes de poulet

*      600 ml de bouillon de volaille

*      3 CS de sucre

*      6 CC de Nuoc Nam (je n'en n'avait pas donc pas mis)

*      1 petite boite d’ananas au sirop

*      3 oignons émincés (comme d'habitude ici c'est dès d'oignons)

*      6 CC de Maïzena délayée dans 6CC d’eau froide

*      Sirop d’ananas

*      Sel, poivre

*      Huile

Préparation

Dans un wok, faire revenir le poulet dans l’huile avec les oignons.

Ajouter le Nuoc Nam, le sucre, sel et poivre puis remuer.

Verser le bouillon de volaille et poursuivre la cuisson puis ajouter le sirop d’ananas et remuer.

Laisser mijoter 15 mn.

Ajouter la Maïzena délayée dans l’eau froide.

Laisser mijoter 5 mn puis ajouter les rondelles d’ananas coupées en morceaux.

Laisser mijoter 5 mn, puis servir.


Je l'ait servit avec du riz basmati et c'était un vrai régal, même les enfants ont adoré !

POULET ANANAS.PDF

Publié dans Viandes

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Sorcilili 16/04/2009 23:00

Miam, j'adore aussi le sucré salé !