Poulet à l'ananas
Voila la recette que j'ai faite
Pour 6 personnes
6 escalopes de poulet
600 ml de bouillon de volaille
3 CS de sucre
6 CC de Nuoc Nam (je n'en n'avait pas donc pas mis)
1 petite boite d’ananas au sirop
3 oignons émincés (comme d'habitude ici c'est dès d'oignons)
6 CC de Maïzena délayée dans 6CC d’eau froide
Sirop d’ananas
Sel, poivre
Huile
Préparation
Dans un wok, faire revenir le poulet dans l’huile avec les oignons.
Ajouter le Nuoc Nam, le sucre, sel et poivre puis remuer.
Verser le bouillon de volaille et poursuivre la cuisson puis ajouter le sirop d’ananas et remuer.
Laisser mijoter 15 mn.
Ajouter la Maïzena délayée dans l’eau froide.
Laisser mijoter 5 mn puis ajouter les rondelles d’ananas coupées en morceaux.
Laisser mijoter 5 mn, puis servir.
Je l'ait servit avec du riz basmati et c'était un vrai régal, même les enfants ont adoré !
POULET ANANAS.PDF